去年食物清静把守抽检638万余批次 下架、封存、召回不同格食物3596吨

国家市场把守规画总局食物抽检司副司长梁钢在往事宣告会上介绍说，去年清静2020年，食物市场监管部份实现食物清静把守抽检638万余批次，把守不同总体不同格率为2.31%，抽检与2019年根基持平。余物吨整年督匆匆完因素比方格食物核查处置使命13.60万件次，批次下架、下架封存、封存召回不同格食物3596吨，格食罚没金额10.93亿元。去年清静

抽检数据展现，食物我国食物清静模式总体坚持稳中向好的把守不同态势。从食物种别看，抽检同样艰深破费量大的余物吨米面油、肉蛋奶等大批食物以及婴幼儿配方食物、批次特殊伙食食物、保健食物等30类食物抽检不同格率低于总体不同格率。破费者购物主要渠道之一的网购食物抽检不同格率为2.30%，与总体不同格率持平。

抽检数据还展现，我国仍处于食物清静下场易发、高发期，一些食物清静下场仍需不断规画。食物因微生物传染超标抽检不同格率为2.83%，占不同格样品总量的23.0%。食物因农兽药残留超标抽检不同格率为1.79%，占不同格样品总量的35.3%。超规模超限量运用食物削减剂导致的抽检不同格率为0.98%，尽管处于不断着落形态，但食物削减剂“双超”在抽检不同格样品总量中的占比仍达16.2%。

值患上一提的是，2020年，市场监管部份加大对于小餐饮、小吃店等抽检力度，餐饮食物抽检不同格率为5.99%，主要不同格名目为微生物传染，泛起餐饮单元规模越小、抽检不同格率越高的趋向。(记者蒋菡)

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